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外婆小龙虾（可乐版）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 750g
- 可乐 50ml
- 料酒 适量
- 老抽 15ml
- 六月鲜 5ml
- 大葱 适量
- 姜 适量
外婆小龙虾（可乐版）的做法步骤
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步骤 1：
小龙虾买好，剪去所有虾脚和虾钳，抽去虾线！
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步骤 2：
延虾头斜线剪去上半部下头，保留虾黄！
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步骤 3：
热锅冷油下葱姜煸炒后倒入龙虾煸炒，将龙虾水份煸干！
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步骤 4：
将虾煸干后依次倒入黄酒，老抽、六月鲜和可乐！大火烧开后中火收汁！
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步骤 5：
汁收干即可，美味本帮赞
小时候，外婆总是烧拿手的好菜给我吃，上海人家的家常本味外婆总是拿捏得当，其中小龙虾就是其中代表！我回忆着儿时弄堂生活，烧着外婆教的好味菜，简单快乐！
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