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步骤 1:
先冷水煮排骨,把排骨的血水煮出来,水开则捞起来装碟待用
步骤 2:
另外起锅,锅热放油和冰糖,小火将冰糖烧至融化
步骤 3:
冰糖融化之后,将排骨放入锅里上色
步骤 4:
用小火l将排骨翻炒至金黄色,依次加入生抽,八角,姜片,水
步骤 5:
中火焖煮二十分钟左右即可用小火收汁
步骤 6:
收汁,即将大功告成
步骤 7:
装碟可以加一点葱花点缀下,颜色棒棒的,美味不可挡
步骤 8:
成品
加入冰糖,不丹有甜味,甜是我们最初最原始的舌尖体验,同时也是最好的上色材料,增加一种苏味