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家常土豆排骨煲收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆
- 排骨
- 耗油
- 沙茶王
- 生抽
- 生粉
- 料酒
- 蒜头
- 葱
- 姜
- 盐
- 味精
- 辣椒或胡椒粉
家常土豆排骨煲的做法步骤
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步骤 1：
用温水洗干净排骨，放入切成丝的姜、生抽、生粉、耗油、料酒、沙茶、少量盐和味精，腌制十几分钟
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步骤 2：
热油，将蒜头油煎至麦黄色，将切成粒的土豆放入炒锅中，油煎至外脆里嫩
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步骤 3：
将调配好的酱汁，即耗油、沙茶、生粉、水、盐、味精放入炒锅中与土豆排骨翻炒，五到十分钟后将其放入砂锅
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步骤 4：
将葱放入砂锅中，盖上锅盖中火煮五到十分钟，可以加上一些辣椒或胡椒粉，这样香喷喷的土豆排骨煲就做好啦
小贴士
没有砂锅的也可以在炒锅中完成
超简单但美味，家常的调味品和简单的手艺就能完成一道美味佳肴，快来试试吧
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