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步骤 1:
主料,培根,蘑菇和荷兰豆。
步骤 2:
水烧开,下荷兰豆,等所有荷兰豆变绿,捞出来备用。
步骤 3:
热锅凉油炒蒜末,炒成金黄色。
步骤 4:
下蘑菇,把蘑菇炒软。
步骤 5:
加入培根,继续炒,炒到培根颜色变深。
步骤 6:
最后加入荷兰豆,加盐,酱油,糖,干贝素,耗油,翻炒1分钟,加黑胡椒,出锅。香,就一个字,我想说一百次。
1.荷兰豆焯水后比较容易熟,保持脆甜的口感。2.荷兰豆一定要炒熟。3.糖就是为了提味,所以加一点点就可以了。