健康菜月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将玉米面、小米面混合，用开水烫成面团，晾凉，用适量面粉揉匀；

• 步骤 2：

  将豆干、腌盖菜切粒与槐花混合，加入压成泥的豆腐，用盐调好味；

• 步骤 3：

  用一块面团压成厚皮包住馅料，用手的虎口慢慢包团成菜团子；

• 步骤 4：

  包好的胚料滚一层面粉；

• 步骤 5：

  用月饼模按压；

• 步骤 6：

  轻轻扣出；

• 步骤 7：

  用橄榄油涂匀电饼铛并预热；

• 步骤 8：

  将月饼花纹向下，煎烙成金黄色即可。