牛肉烩土豆（0基础人人都是美食家）的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净切好牛肉粒，放入两汤匙生抽，料酒，少量十三香，搅拌均匀

• 步骤 2：

  切葱末和姜末拌入肉中，淹15分钟

• 步骤 3：

  各种材料切丁

• 步骤 4：

  大勺放入油热锅，如果用不粘锅可不放油直接倒入腌好的牛肉（带汤汁）

• 步骤 5：

  油稍热放入腌好的肉和汤汁翻炒

• 步骤 6：

  翻炒至肉变色后放入土豆和胡萝卜，继续翻炒

• 步骤 7：

  加入蚝油适量

• 步骤 8：

  老抽适量

• 步骤 9：

  糖适量，喜好甜口可以把糖提前到腌制的步骤

• 步骤 10：

  添入温水末过食材

• 步骤 11：

  我比较喜欢黑胡椒口味，不喜欢可以不加

• 步骤 12：

  加大火炖开，改中火炖

• 步骤 13：

  汤汁快收干时候加入一勺水淀粉

• 步骤 14：

  翻炒均匀就可以出锅啦