菌菇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  姬菇洗净，撕小片，淡盐水浸泡20分钟

• 步骤 2：

  草菇洗净，稍切去尾部，切片，淡盐水浸泡20分钟

• 步骤 3：

  五花肉切成小块和肉汤一起备用

• 步骤 4：

  米淘好，放水比米高一小层。（因为菌菇会出水，况且还有红烧肉的汤汁，所以烧饭的水可以少加些）

• 步骤 5：

  菌菇沥干水

• 步骤 6：

  坐锅热油，爆炒下，加少许盐

• 步骤 7：

  盛出备用

• 步骤 8：

  把炒好的菌菇和肉放入电饭锅中，用勺子搅拌下，按下电钮锅煮饭键

• 步骤 9：

  煮饭时切好香葱

• 步骤 10：

  等电饭锅显示煮好后，不要开盖，继续焖15分钟

• 步骤 11：

  开盖，放香葱

• 步骤 12：

  把饭搅拦均匀