花生酱烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将饼皮的材料混合好，用手揉均匀，要充分揉匀哟，揉至表面光滑，放入盆中，醒发20分钟

• 步骤 2：

  趁面团醒发的时间，将花生酱调匀，根据花生酱的情况加入香油，调成流动状态

• 步骤 3：

  调刷表面的蜂蜜水，我用的是酱油水，所以我的烧饼表面颜色很深，蜂蜜水效果更好！

• 步骤 4：

  将醒发好的面团用擀面杖擀成薄薄的面片，越薄越好，但是得保证等下能卷起来操作哟！

• 步骤 5：

  将花生酱抹匀在表面，我用刮刀抹的，比较方便

• 步骤 6：

  轻轻的将抹好酱的面皮卷起来，要卷紧，从下往上卷

• 步骤 7：

  将长条二端对折起来

• 步骤 8：

  再对折起来，然后醒发二十分钟，一定要醒发，不然等下擀面片不好操作，会漏馅的

• 步骤 9：

  醒发好后，用擀面杖擀成薄薄的面片，这个过程要慢慢擀，不要为了薄将馅漏出来，那样就不好啦，尽可能的擀薄就好啦

• 步骤 10：

  一层层卷起来，卷的层数越多，做出来烧饼就越有层次哟

• 步骤 11：

  将长条切分成六份，可以看到层次的

• 步骤 12：

  将小剂子两头捏紧收口，再压扁，用擀面杖轻轻擀成圆形

• 步骤 13：

  整好形后放入烤盘，在表面刷上蜂蜜水或者酱油水，撒上芝麻，送入预热好180度烤箱中，烤25分钟