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鲫鱼萝卜枸杞汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 野生小鲫鱼 六条
- 姜 一块
- 葱头 适量
- 白萝卜 适量
- 枸杞 适量
鲫鱼萝卜枸杞汤的做法步骤
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步骤 1：
锅烧热，先用姜片在热锅中涂抹一遍(这个煎鱼不破皮的方法对小鱼不顶事）
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步骤 2：
入油，八成热时将鱼放入两面煎一下。
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步骤 3：
锅中加入清水，开大火煮20分钟，等汤色变白，加入萝卜丝，葱，最后加入枸杞即可。
小贴士
这道鲫鱼萝卜汤吃起来很鲜甜，特别是野生的小鲫鱼肉有丝丝甜甜的感觉，冬季常喝此汤，可以温中健胃，滋阴补肾哦，不仅坐月子的准妈妈可以吃，小孩吃还能健胃消食，如果想有发奶效果的妈妈可以用鲫鱼加通草，穿山甲同炖，效果超级的。。。我从月子到断奶前就一直没有断过此汤
（野生的小鲫鱼也可以用一斤多大鲫鱼代替）
