木瓜鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲫鱼弄好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出鱼线，两面都抽。

• 步骤 2：

  

  生姜切丝放进鱼肚和鱼身上，抹上适量盐腌制半小时。

• 步骤 3：

  

  放入油锅内两面煎一下。

• 步骤 4：

  

  放入砂锅中，倒入适量的热开水，料酒，姜。

• 步骤 5：

  

  大火煮开后转小火煲。

• 步骤 6：

  

  木瓜去皮去籽切小块。

• 步骤 7：

  

  汤煲至奶白色后倒入木瓜继续煲15分钟左右关火，根据口味加入适量盐拌均匀撒上葱花即可。

• 步骤 8：

  

  成品。