豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好上图食材，分别切好，豆角择干净后用手掰成小段。 最好用五花肉，比较香。家里只有前腿肉，所以肥瘦都切了些。

• 步骤 2：

  原谅我一激动先放了肥肉，那就先放肥肉吧，炼出少许肥油。

• 步骤 3：

  放入瘦肉，炒至泛白。

• 步骤 4：

  把肉扒到锅边，放入葱花爆香。

• 步骤 5：

  再放入拍碎的蒜瓣爆香。

• 步骤 6：

  葱蒜肉翻几下，放入适量八角粉翻炒均匀。

• 步骤 7：

  沿着锅边放入少量老抽，你会听到滋滋啦啦的声音，赶紧翻炒均匀吧(ฅ>ω<*ฅ)

• 步骤 8：

  放入红肉辣椒翻炒均匀。 不喜欢的这一步直接省略！

• 步骤 9：

  放入切好的西红柿翻炒均匀，這樣焖面颜色也会很漂亮。

• 步骤 10：

  放入豆角翻炒至微软。

• 步骤 11：

  淋入少许生抽，翻炒均匀，放入适量盐继续翻炒。 加入适量水，中火让所有食材尽情地咕嘟咕嘟三分钟。

• 步骤 12：

  盛出少许汤汁，把菜尽量往锅四周扒，把面条均匀铺在锅边，中間留空，盖上锅盖，小火焖。 大约十五分钟后，打开看如果湯汁收的差不多，就把盛出來的湯汁沿锅边放入，继续焖，湯汁收的差不多就可以关火了。

• 步骤 13：

  把面抖散，和菜搅拌均匀即可。

• 步骤 14：

  成品图，尽情享用吧(ฅ>ω<*ฅ)