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步骤 1：
黄花鱼清洗干净，竖切分倆半，再横切俩半。苦瓜切片。生姜切丝待用
步骤 2：
锅里放少许油，热锅下鱼煎至倆边金黄
步骤 3：
苦瓜平铺少量于沙锅底为防粘锅，加入煎好的鱼，把剩余的苦瓜铺上，加入酱油、蚝油、盐，水到鱼一半高即可！
步骤 4：
大火煮开，小火闷3分钟，搞定
因为酱油和蚝油都有味了，所以盐根据个人口味可适量加、可不加
7.28相聚
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