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步骤 1:
五花肉、辣白菜、西葫芦、豆腐切片备用;(觉得豆腐应该用北豆腐比较好,我没买到,就用内脂豆腐代替了,有时我也会用豆腐泡代替)
步骤 2:
五花肉过水,撇去浮沫;
步骤 3:
换一锅清水,放入过水的五花肉、辣白菜、一勺韩国大酱;(我用的东北大酱和韩国大酱是一样的。)
步骤 4:
煮十几分钟后,放入西葫芦和豆腐再炖七八分钟就可以了。(还可以放香菇、土豆、胡萝卜等,我有时还会放一些粉丝,也很好!)
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