清炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜两个，洗干净。 从中间破开一分为二，去掉瓤，斜切成片备用。

• 步骤 2：

  葱斜切成段，备用

• 步骤 3：

  热锅倒油，开始冒烟的时候下葱煸出香味下苦瓜翻炒，（如果喜欢口号软一点可以适当加一点锅边水）出锅前加盐即可。