神仙肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉用冷水浸20分钟，其间换水，并用面粉清洗干净

• 步骤 2：

  肉切小块

• 步骤 3：

  姜切片，葱挽结，香叶二片准备好

• 步骤 4：

  姜，葱放锅底，上面放肉和香叶

• 步骤 5：

  加冰糖，黄酒，酱油，少许盐，水至肉稍高一层

• 步骤 6：

  大火煮开后撇去浮沫

• 步骤 7：

  转小火加盖继续煮2小时关火