少油劲道红烧肉土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切成肉方

• 步骤 2：

  煮熟袪汤备用

• 步骤 3：

  这步最重要，就是少油的关键。煮熟的肉直接倒入锅内快速翻炒直至把肥肉的油都煸出来

• 步骤 4：

  土豆切块，用的直接是刚刚肉煸出来的油，下油锅炸熟备用。

• 步骤 5：

  做的太认真忘记拍图了~土豆炸好后把锅内油倒出去，放入煸好的肉和土豆，加入老抽和白糖翻炒。上色后加入两碗水

• 步骤 6：

  加入八角，红辣椒，香叶，葱段，把两碗水熬干装盘就可以了。