蚂蚱菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  蚂蚱菜摘洗干净，控干水

• 步骤 2：

  控过水的菜切碎剁成馅儿

• 步骤 3：

  撒上盐，用手反复搓抓成菜泥

• 步骤 4：

  加面粉和成面团，最好不加水，面团要软硬适中，醒发10分钟左右

• 步骤 5：

  醒发好的面团揉好擀开，放进预热好的电饼铛中

• 步骤 6：

  醒发面团时准备好蒜泥，加油泼辣子和醋和成蒜泥汁，待饼出锅，饼蘸着汁，别提多美味了

• 步骤 7：

  开吃啦