家常美味|葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  200克面粉加入120克开水，用筷子快速搅拌，再加入40克冷水搅拌，面团很黏，成团就好，放到一旁盖上保鲜膜，醒半个小时

• 步骤 2：

  取一个小碗，15克面粉，25克油，3克盐，搅拌均匀做成油酥，准备好40克芝士切成小碎条，香葱40克切碎

• 步骤 3：

  将面团切成大小合适的剂子，

• 步骤 4：

  放在抹过油的面板上，

• 步骤 5：

  逐个滚上油搓成长圆条，再用手按成圆形面片

• 步骤 6：

  面团分成8份，取一份撒上面粉，用擀面杖擀成长条

• 步骤 7：

  用油刷刷上油酥，

• 步骤 8：

  撒上葱花

• 步骤 9：

  将芝士条均匀放在中间

• 步骤 10：

  左右两边像中间叠起

• 步骤 11：

  从上往下卷成一个圆

• 步骤 12：

  压扁，用擀面杖擀成扁平状

• 步骤 13：

  锅内滴几滴油，火热后，把饼放入

• 步骤 14：

  盖上锅盖继续焖会儿，翻面，直至两面金黄

• 步骤 15：

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• 步骤 16：

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