美味烧麦ＤＩＹ的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁用清水浸泡，洗净、切丁，香菇泡软洗净切丁，胡萝卜切丁备用；

• 步骤 2：

  将猪肉和鸡肉用铰肉机狡成肉馅；

• 步骤 3：

  将1和2放到一起，加入生抽、老抽、盐、五香粉、料酒少许、香油、色拉油适量、清水一勺，沿一个方向搅拌上劲儿；

• 步骤 4：

  将饧好的面团，揉成长条，切成小块，压扁，擀成烧麦皮；

• 步骤 5：

  将馅料放入皮中，用食指和拇指握住上部，转一下轻轻握紧，留一个小口即可；

• 步骤 6：

  将烧麦放入蒸锅中，表面喷上水，蒸二十分钟即可。