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美味云吞收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 云吞皮 200g
- 鲜肉浆 300g
- 枸杞 少许
- 生菜 少许
- 豆芽菜 少许
- 青葱 少许
- 鱼丸 6个
- 盐 适量
- 高汤 适量
- 生抽 少许
- 芝麻油 少许
美味云吞的做法步骤
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步骤 1：
到市场选购新鲜云吞皮与鲜肉浆.
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步骤 2：
取一张云吞皮，在云吞皮的中放上1小勺肉馅,包叠起来.
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步骤 3：
高汤煮开,放入枸杞,豆芽菜等.
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步骤 4：
云吞飘沸起来时,加入生菜等所有调味品.
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步骤 5：
煮好云吞皮口感润滑，肉有弹性，趁热吃让人回味无穷.
小贴士
云吞就是馄饨,是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系.包肉浆时不要包太多哦，因为煮云吞时云吞皮会爆开,所以一定要把云吞皮包紧了哦，如果不包紧煮时肉浆会出来不好看。
自己包的云吞,更加鲜香美味,儿子每次都能吃一大碗,还美滋滋的说,妈妈包的就是好吃.
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