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步骤 1:
将花蛤放入淡盐水中,吐净泥沙及污物;
步骤 2:
锅中油热后,放入郫县豆瓣酱或其他你喜欢的酱、葱、姜炒香;
步骤 3:
放入花蛤,烹入料酒,大火翻炒至完全开口;
步骤 4:
放入青红椒丝,撒少许盐,翻炒均匀出锅即可。
学会这道10分钟搞定爆炒花蛤,口感鲜美香
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