原味奶酥饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  备：无盐黄油65克，糖粉60克，香草精1/2小匙，全蛋30克，牛奶1小匙，奶粉20克，低粉100克，泡打粉1/2小匙

• 步骤 2：

  无盐黄油放在室温下软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅匀，再用打蛋器打匀

• 步骤 3：

  分次加入全蛋，快速搅打，再分次加入牛奶，继续快速打发，至均匀的奶油糊状

• 步骤 4：

  加入奶粉，继续用打蛋器搅打

• 步骤 5：

  筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊

• 步骤 6：

  烤盘内放上油布

• 步骤 7：

  面糊装入挤花袋中，装入花嘴，以顺时针方向挤出螺旋状

• 步骤 8：

  烤箱150度预热，中层，烤约20分钟左右（一开始我按原方子的温度170度，很快发现边上有点焦，连忙调低温度补救，还算凑合吧，所以一定要勤观察，家庭小烤箱毕竟不能与专业烤箱媲美啊）