人人必会的爱心病号菜～三白汤

2024年04月16日

人吃五谷杂粮哪有不生病，康复期的饮食也特别重要。 身体经过了一场战役。各方面都很虚弱。一方面我们要想办法为身体补充能量。一方面又要考虑身体的适应度。 作为一个中医爱好者，总想用自己的知识给家人最好的爱护。我就想到了做这样一道菜。 萝卜白菜保平安，润肺化痰，滋补暖胃。 豆腐含有丰富的蛋白质，同时清肺热，三种食材完美融合，汤汁乳白清甜，吃过一次，马上期待下一次。

自制腌荞头

2024年04月15日

民间曾经有：“餐前饭后食六颗，不打郎中门前过”。说到这里，大家可知是什么蔬菜？ 荞头作为一种蔬菜，被称为“菜中灵芝”远比我们想象中要早，它以前叫薤又名薤头，后来还有叫菜芝、莜子、鸿荟、野韭等，名字非常的多。 春天正好是吃荞头的好时候，大家买回家以后，可以直接炒鸡蛋，也可以把它制作成腌菜或者是酱菜。 现代人不缺吃的，但是总缺那么一口腌菜。 吃多了总感觉太腻，这时候我们会准备一点开胃小菜，不仅能解油腻，还能提高食欲，帮助消化。“酸荞头”作为一种开胃小菜，它的口感酸爽脆口，越吃越好吃，越吃越开胃。 当然，它还是一味药食同源的好食材。 《神农本草经》中记载，“藠头治金疮疮败，轻身者不饥耐老”。也就是说，藠头可以入药，有消炎祛痰，健胃，治疗慢性胃炎的作用。 可是，作为春天的一个野味，不是常年都有。 所以想一年四季都吃到它。今天就来做一道腌荞头吧。有手就会，实现吃货自由！

三月三荠菜煮鸡蛋

2024年04月11日

农历三月三，摘荠菜，煮鸡蛋，“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软”。 今天的荠菜已然老了，当菜吃嚼不动，但挡不住的是药效巅峰。用带根、带花、带籽的全株荠菜煮鸡蛋可以祛风湿、祛陈寒，而且还可预防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒等。

3分钟正养自己，明目滋阴汤

2024年03月24日

在古籍中记载：“枸杞春天采其叶，名为天精草。夏天采其花，名为长生草。秋天采其子，名为枸杞子。冬天采根皮，又称仙人杖。四季服用，可与天地同寿”。可见枸杞其价值之高，可谓全身是宝。 枸杞叶不仅是一种非常好吃的春季时蔬，而且从养生的角度来讲，它也是非常有讲究的。古人认为，春天的枸杞叶是承接了往年四季之精华，春天的时候采摘它来吃好处多多。在《药性论》中就有记载：“枸杞叶能补益诸精不足，易颜色，变白，明目，安神”。 在《本草汇言》中就有关于枸杞叶茶的记载，称其：“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”，可见其价值之高。非常适合长期喝酒、抽烟、熬夜族，电脑手机控饮用。 传统的中医认为，咸鸭蛋有着清肺热、滋养肌肤、滋阴养肾、补虚劳的功效，所以，那些体虚、阳虚失眠、容易水肿的朋友可以适量食用。 这不是刚好适合现代人吗？ 今天我就用枸杞叶和咸鸭蛋做一道明目滋阴养生汤。

养颜好梦汤

2024年01月25日

这个冬天，又冷，又燥 最适合这款汤 玉竹，养阴润燥，生津止渴 桑葚，又称“养肾果“，滋阴补血 生地，清热生津，凉血止血 枸杞，养生界的红宝石，滋阴补肾，养肝明目 山药， 益气养阴，补脾肺肾 再配上几块大骨，汤汁浓郁，清甜丝滑，一口入喉，回味无穷。 冬天的冷燥一扫而空，特别适合口干、眼干、脸干、哪儿哪儿都干的朋友。

冬日暖胃滋补汤

2024年01月23日

要问冬天喝什么汤好？ 那一定绕不开山药 山药是一种蔬菜，也是一种药材，山药是秋冬季进补最好的食材。 山药还一个名字叫做薯蓣，这个名字知道的人不多，如果你看到薯蓣就知道是山药了。 有个大名鼎鼎的中成药 薯蓣 丸就是它了。 山药被广泛应用于中医药领域，并被誉为“长寿之药” 山药可滋补养生、补脾益肺、降血糖、抗疲劳和美容养颜。作为一种传统的中药食材，山药不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养成分和药理作用，对人体健康有着多方面的好处。无论是作为食材烹饪，还是通过中药煎煮，山药都是一种值得推荐的食材，可以在饮食中发挥重要的作用。

腊八节，这个小菜一定要做！

2024年01月18日

所谓的仪式感 都是对生活的热爱 不记得有多少年了？ 我一直坚持在腊八节自己做一瓶腊八蒜 希望这冬天的一抹绿为家人、孩子带来一点节日的氛围和记忆