三月三荠菜煮鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把荠菜洗净，在锅中围成一个鸟巢状，中间放入洗好的鸡蛋，红枣，红糖，生姜，放入适量水刚好没过材料

• 步骤 2：

  

  开大火煮8-10分钟，用铲子把蛋壳轻轻敲破，这样可更入味，加盖转小火再煮10分钟，后面关火焖5分钟

• 步骤 3：

  

  美味的荠菜煮鸡蛋就好了

• 步骤 4：

  

  吃蛋，记得一定要喝汤哟，精华全在汤中，清甜中透着一股荠菜的清香，太美味了！

• 步骤 5：

  

  来看一下这个汤色，是不是被诱惑到了？赶紧煮起来吧。