青梅,藏着中国人的极致浪漫。
无论是鲜食、腌渍、制酱或是泡酒,梅子都以其含蓄的甜和锐利的酸,润物细无声地影响着中国人的生活方式。
同时它还是一味药食同源的好食材,被称为“肝之果”
糖脆梅,更有着一种奇妙的口感,既脆又嫩,酸中带甜,入口后让人陶醉。而且做法超级简单,只需将梅子腌制几天,糖浸进梅子中,就能制成美味的糖脆梅了。趁着夏日,吃一口糖脆梅开胃解暑。
脆青梅是一款口感酸爽、甘甜可口的小零食。
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1.青梅尽量选择不要太熟的,否则会影响口感。
2.可以根据个人口味增加或减少白砂糖的用量;可以放冰箱保存,一般两个月都不会坏。