15分钟搞定香拌蒸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中加水烧开后放入茄子大概蒸6分钟左右

• 步骤 2：

  

  用一根筷子可扎穿的状态就可以了

• 步骤 3：

  

  将蒸好的茄子撕成细条，越细越入味

• 步骤 4：

  

  锅中烧热，加入适油，放入准备好的蒜泥，小米辣，香菜，酱油，醋，具体依自己口味来，关火后浇在茄子上，并加几滴香油，清爽可口的拌茄子就好啦！

• 步骤 5：

  

  这个菜简单好上手，老少皆宜，营养丰富，可常入家常菜单哟！