今日份恰饭～酸菜兔儿

2023年01月05日

回家快两周，今日小寒，做个简单兔儿肉吃，有时候凭感觉做的菜好像还是差点意思，但好像又没有翻车，能吃，但也再次证明我还是适合做鲜锅兔儿～

麻辣小龙虾

2022年04月16日

前两天天气回温，朋友圈里各种小龙虾出现，看的好馋，今天周末搞起。

凉拌蒜苔

2022年03月30日

干饭人必备～零失败，好吃又下饭

冷吃兔

2022年02月08日

作为一个地道的自贡人不会炒冷吃兔是可耻的，大过年的做一道家家户户都会做的经典自贡菜，也是一个打工人即将返城的必备良品，一口家乡味和父母情。

火爆腰花

2021年12月05日

尝试一盘火爆腰花，火候太考人，掌握不好要翻车啊，味道勉强及格。

韭黄乌鱼片

2021年11月25日

自从爸妈国庆节后回老家了，就没吃过一顿鱼，今天嘴馋了，突然想吃乌鱼片，刚好冰箱里还有昨天包抄手剩下的韭黄，上班的时候我就在想今天干脆弄个韭黄乌鱼片～

土豆饼～零翻车小吃

2021年11月13日

零翻车小吃，今天突然就想吃这个，刚好家里剩下两个土豆，走起来。小朋友大朋友都爱吃～so easy～

冷吃杏鲍菇

2021年01月03日

自贡冷吃系列冷吃兔衍生品——冷吃杏鲍菇，追剧、下酒…哈哈哈，自行想象～

酸菜鱼

2020年11月08日

经典川菜，即可饮酒又可下饭～应该是为数不多不放豆瓣的硬菜嘛。

小煎排骨

2020年11月02日

去帝都出差待了好一段时间，体验了一把帝都躁热三伏天，回来正儿八经做了一次菜，对菜的口味要求好像降低了，手艺回潮了啊…

炸鸡米花～剩下的鸡腿做点小吃

2020年04月27日

冰箱里剩了两只鸡腿，不太喜欢吃鸡肉就拿来随手做了小吃，简单易上手，味道和外面的炸鸡差不多啊～

酸菜牛肉～下饭菜

2020年04月19日

自贡菜又来了，算是自贡菜新派做法吧…简单易上手的下饭菜走起～

自贡鲜锅兔～没有一只兔子能活着离开自贡

2020年04月16日

说起对兔子的喜欢，肯定要数自贡啦，每当我们对外地人说起吃兔子，兔兔这么可爱，竟然吃它，嗯……自贡人对兔子的喜爱估计全国没有哪个城市比的上吧～在自贡兔肉吃法种类还是比较多的：冷吃兔、壁山兔、手撕兔、鲜锅兔、干锅兔、小煎兔、香酥兔、生焖兔、玉米嫩兔、跳水兔、辣子兔…自己都流口水了，个人比较喜欢吃鲜锅兔…久违的鲜锅兔安排～

川味炸土豆（狼牙土豆）

2020年04月13日

凭着记忆做了炸土豆，读书的时候最爱的零食，一到课间或放学回家途中很多同学都会在学校大门口的街边买一袋炸土豆，拿着牙签刁着吃…还有上课的时候埋在桌子下偷偷吃…

自贡葱葱鲫鱼

2020年04月11日

贵州生活了几年到现在还是不太喜欢贵州口味（貌似自贡人的舌头都比较挑），贵州什么都喜欢吃大块的（和自贡比的话），买鱼的时候整个菜场都逛完了也没买到小点的鱼，这两条鱼买大了（估计一条都七八俩了），做葱葱鲫鱼一般挑五俩左右的刚好（巴掌大小），太大鱼肉不嫩，太小刺太多，贵州吃鲫鱼大多煲汤，什么！鲫鱼还能吃肉！鲫鱼要小口抿，不要大口嚼！ 这道菜是自贡人才懂的味道～

焦糖奶茶～

2020年04月11日

很少喝外面的奶茶，不是说外面的奶茶不好喝，只是觉得喝的好像是糖精和各种添加剂，so偶尔在家煮奶茶喝吧，简单又健康，味道也还好的～