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步骤 1：
五花肉切成1cm左右肉丁
步骤 2：
放盐，酱油，耗油，姜，蒜，花椒，孜然，葱，码味半小时
步骤 3：
疯狂的串肉
步骤 4：
倒油六七成热放花椒，八角，山奈，香叶，小茴香等香料炒几分钟，把香料捞出，放肉小火翻炒直到水分炒干
步骤 5：
放辣椒面，花椒面，白芝麻，调味，起锅
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