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炸鸡米花～剩下的鸡腿做点小吃收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 鸡腿（鸡胸脯） 两只
- 面包糠 三勺
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 三勺
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 鸡精 适量
- 大葱 适量
- 糖 适量
炸鸡米花～剩下的鸡腿做点小吃的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去骨鸡肉剁末，放盐、料酒、花椒粉、孜然粉、鸡精、糖、大葱码味半小时～
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步骤 2：
同时准备淀粉、面包糠、鸡蛋液～
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步骤 3：
去掉大葱，把码好味的鸡肉末放淀粉里滚一圈、鸡蛋液里滚一圈、面包糠里滚一圈下锅小火慢慢炸，一定要小火，炸的时候筷子翻滚鸡肉让两面受热均匀，炸至金黄色捞出～
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步骤 4：
装盘，完成。多余的油沥走～
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步骤 5：
蘸点番茄酱…嗯…感觉还不错～
冰箱里剩了两只鸡腿，不太喜欢吃鸡肉就拿来随手做了小吃，简单易上手，味道和外面的炸鸡差不多啊～
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