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东味西厨的头像

东味西厨关注

2020-07-21 加入

东味西厨打造中国味道的世界厨房,专注于“煮食养命”。专器专用,高度还原美食的营养和味道,在家吃的更健康更美味,煎、炒、煮、炖、烧、蒸......传统烹饪方式,鲁、粤、川、湘、苏、徽不同的菜系,每一道精细又经典。

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农家小炒肉

农家小炒肉

2022年10月08日

小炒肉是湖南省一道常见的传统名菜,属于湘菜。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等,鲜、香、辣,又多汁,又一道米饭杀手。

炸酥肉

炸酥肉

2022年10月04日

酥肉是一道多省地的特色小吃,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,家庭版虽制作不必特别复杂,但腌料和挂糊是精髓,一盘小菜,一份酥肉,一杯冰镇饮品,消除一天的疲惫。

香肠蒸饭

香肠蒸饭

2022年10月02日

香肠米饭是以香肠、大米为主材,煮制半熟的米饭上放入油滋滋的香肠,再蒸制,香肠油脂侵入每一颗米粒中,为米饭这加油脂,入口更香甜。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

2022年09月30日

其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝,属于粤式海鲜蒸菜。营养十分丰富,高蛋白低脂肪,是补钙、补铁的佳品,还具有清热解毒的功效,更适用于夏季。

蒸三色蛋

蒸三色蛋

2022年09月23日

蒸三色蛋,起初以为它是一道创意菜,高颜值的外形,简单的做法,没想到它却是有历史的一道菜。 这美味可口的名吃,属于福建菜,是我国八大菜系之一,闽菜类。传统制作方法是用鸡蛋,皮蛋,咸鸭蛋制作而成,酥香,鲜糯;色彩鲜亮、造型美观;如此别致的一道菜,营养价值也十分丰富。

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