蒸三色蛋

2022年09月23日

蒸三色蛋，起初以为它是一道创意菜，高颜值的外形，简单的做法，没想到它却是有历史的一道菜。 这美味可口的名吃，属于福建菜，是我国八大菜系之一，闽菜类。传统制作方法是用鸡蛋，皮蛋，咸鸭蛋制作而成，酥香，鲜糯；色彩鲜亮、造型美观；如此别致的一道菜，营养价值也十分丰富。