外酥里糯的糯米蛋糕(粑粑糕)

2020年11月12日

吃腻了低粉的蛋糕，一定要试试这个外酥里糯的粑粑糕，真的太好吃了，停不下口呢！ 这次写的比较简单明了，没有做蛋糕基础的，先看看我别的蛋糕菜谱(那些都很详细)。

自制香甜不腻的豆沙馅

2020年11月02日

豆沙馅的用处很多，例如面包、包子、蛋黄酥……都可以用到。买来的豆沙馅，添加剂不说，还又甜又腻。为了健康还是自己做吧。！

一次发酵的奶香馒头

2020年09月29日

这是我经常做给孩子的早餐之一。我做包子馒头都会加油，它可以你的馒头像“水光肌”一样好看。甜度自己掌握，如果加30白糖用普通酵母就好，我一般用牛奶做就加70糖量，用水做加60糖量，如果做包子皮，我就只加30糖量。不喜欢牛奶味的，你也可以换成150克的水（冬天温水，夏天凉水）。各品牌面粉的吸水量不同，还请适量增减。虽然是一次发酵，但也松软有嚼劲，主要还是揉面，揉面要揉透，揉到有弹性有光泽，那样出来的包子放凉也不硬。

不用预拌粉的麻薯包（恐龙蛋）

2020年09月28日

有了小朋友后，能自己做的东西就尽量不在外面买，虽然麻烦，但起码健康。今天就做点麻薯包给孩子当零食好了。以下的量可以做16个中小个的量，不用管图片，图片是之前做的拍的。之前做的感觉量太少了，还有做了一次量又太多了点，32升的家庭烤箱挤的是刚好，但靠边的火候还是差些的，所以选择了以下的量。

入口即化的牛奶香蕉布丁

2020年05月08日

老公侄女爱吃果冻，让她不要吃外面那个1块钱的垃圾果冻，答应给她做果冻，于是发明了这个奶冻，入口即化，自己家的小宝宝也抢着吃。