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步骤 1:
香蕉切段加入白糖和清水倒入料理杯中打成稀泥。
步骤 2:
得到的液体倒入牛奶中,搅拌均匀。
步骤 3:
过滤到奶锅中,再加入白凉粉充分搅拌均匀。
步骤 4:
开中火边烧边搅拌,直到沸腾,离火再搅拌几下。
步骤 5:
缓缓地倒入容器中(最好过滤一下)
步骤 6:
放一边,不要动它,静置差不多不到一小时就凝固了。
步骤 7:
用小刀划痕,便可轻松脱模倒出。
步骤 8:
像不像嫩豆腐?哈哈。甜度刚刚好。
步骤 9:
成品。真的入口即化。
我的白凉粉那写着100克可以兑10斤凉冻,所以根据自己的凉粉来。想要果冻的感觉可以多一点点的凉粉或是静置时间更久一些。夏天到了,可以放冰箱冷藏,口感更佳。要做水果奶冻可以在离火时加入水果碎让它静置。