炸鸡小排

2020年04月10日

鸡小排？小排？对哦是小排哦～ 鸡胸肉分鸡大胸肉和鸡小胸肉两种，其中鸡小胸肉位于鸡大胸肉的内侧，呈现柳叶的形状，它属于鸡身上最有营养、味道最鲜美的地方，它脂肪含量更低，吃起来口感更嫩，市面上多是鸡大胸肉，鸡小胸肉价格更贵些。 鸡胸肉是鸡胸前肉的统称，鸡身上形状像斗笠最大的两块肉，包含了鸡小胸肉和鸡大胸肉，鸡小胸肉在鸡大胸肉的内侧，每条的重量在四五十克之间。

粽香糯米翅

2020年04月09日

是粽子吧？是也不是～ 粽子惯以糯米为主，今天角色反转啦，我翅中可是主角哦～你们这些小米粒沾了我翅中的油光乖乖做好你们的配角吧 食用的时候可以统统把粽叶去掉后糯米和翅中装盘，也可以像吃粽子一样一个一个的剥开慢慢吃，并且是野炊便当的一个不错的选择哦～

干烧河鲈

2020年04月08日

“江上往来人，但爱鲈鱼美。” 自古美食配美酒，良辰配美景，鲈鱼配诗词。 从古至今，文人墨客毫不吝啬对鲈鱼的赞美，鲈鱼的美味依然被现代人所回味。 鲈鱼事实上是一个泛泛的词，许多鱼都可以被称为鲈鱼，常见的有四种：海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈。

芒果千层蛋糕

2020年04月07日

扛不住诱惑吃了奶油蛋糕又怕胖呀～ 试试以下几种拯救方法： 1、马上喝一杯原味脱脂牛奶，牛奶能够促进胃肠蠕动，减少体内对热量的吸收，而且牛奶的热量不高。 2、跑步一个小时以上，通过跑步运动出汗来消耗热卡，能抵消蛋糕所摄取的热量。 3、揉按肚子促进消化，轻轻揉按肚子，能够促进胃肠蠕动，加速蛋糕的消化，但按摩时力度要适中，以免引起胃痛的可能。 4、喝点茶，茶有一定的减脂效果，同时能够增加饱腹感。 5、多吃蔬菜促进分解，蔬菜中有着丰富的维生素以及膳食纤维，在助消化的同时还能分担体内摄取的过多的糖分。

乐士鸡球

2020年04月07日

昨天全天只一个煎饼果子支撑着骑行了133km，今天自然是得补一补大腿的啦！一条鸡大腿，酥脆咸香，和平的生活来之不易啊，感恩鸡大腿！感恩大自然！

软炸虾仁

2020年04月05日

萌萌哒一款小食，邻居八十多岁老奶奶尝了一个，拄着拐棍子儿买虾仁去了，嘴里念叨着给重孙子做着吃…咔咔咔咔，奶奶啊小朋友吃就不要撒椒盐了哦～

朵朵落玉盘

2020年04月05日

很多人估计都不知道，小不点的樱桃萝卜居然还有8个品种呢！可见这个小萝卜真的是可人爱呢！ 北京的春太短，桃花化作春泥，夏就来了～

荠菜盒子

2020年04月05日

不能辜负的野菜季～荠菜 荠菜为常见野生菜肴，我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。 一顿荠菜馅两样吃，一半水煎，一半水煮，邻居问这是什么面啊，白面粉加的甜菜粉啊，就叫甜菜面好吧：）

素炒雪里红

2020年04月04日

雪里红在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。常被用作腌菜食用。 功效主治 解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。 前几日邻居送来自家腌制的雪里蕻，据说大罐子里腌了整整一个冬天，今天安排上桌，口感酸辣鲜香下饭菜！剩下一半改天炒米饭也是很不错的选择！

杏干烧土豪

2020年04月03日

杏干：不但酸甜可口，具有天然的色泽和营养成分。生津止渴，去冷热毒，健脾开胃，抗衰老助消化，降血脂血压。而且还有消食解腻的作用。是一种比较好的天然食品，其中包括有丰富的蛋白质，碳水化合物，还有脂肪和饱和脂肪，胆固醇，同时还有一些微量元素。 今天天气是难得的好24度风轻云淡，来一条五花肉配上自家晒的杏干烧起来吧～

刺儿菜炒鸡蛋

2020年04月02日

不能辜负的野菜季—刺儿菜 刺儿菜是一种口感脆鲜，营养价值极高，而且具有一定药用功效的野生绿色蔬菜，人们在日常生活中多吃刺儿菜，对维持身体健康有十分积极的作用。 吃了鸡大腿的腿就是有力，刺儿菜刚刚露头嫩到刺儿像绒毛，采了一些回来，脆脆的口感搭配鸡蛋的软弹也实在是有趣的很呢。

新派辣子鸡

2020年04月02日

辣子鸡，是一道经典的川菜。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。 今天这道是带汁的烧制辣子鸡，喜欢，当然两碗米才能对得起这盘辣子鸡，盘光碗光！

喷香烤鸡腿

2020年03月31日

《都门杂味》中赞道：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。 ” 虽然冬季和烤肉比较配，但是这两天的北京降温了还是有点冷。自家里烤肉比较在外面吃，有一点是很踏的：肉很新鲜。一早采购的冷鲜鸡大腿，肉质鲜嫩，多吃点鸡大腿肉，保证腿部力量挖野菜！✌️

兰花花蛋糕卷

2020年03月30日

不可辜负的野菜季～二月兰 二月兰为早春常见野菜，其嫩茎叶生长量较大，营养丰富。据测定，每100克鲜品中含胡萝卜素3.32毫克、维生素B20.16毫克、维生素C59毫克。种子含油量高达50%以上，又是很好的油料植物。特别是其亚油酸比例较高，对人体极为有利。因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能，并可软化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好药物。二月兰耐寒性较强，萌发早，可调节早春蔬菜淡季。其野外采集一般在3-4月份进行。采后只需用开水焯一下，去掉苦味即可食用。 野地里采回来的二月兰，炒了一盘，插了两瓶花，今天突发奇想采下几朵小花给蛋糕卷扮起来，这个小花的味道很像槐花，由于花托有点厚度没有摘掉浮雕感比较强咔咔，下次改进只用花瓣可能会平整多了

白玉白蒿

2020年03月30日

北方的吃货们把握好短暂的野菜季哦～ 白蒿（Herba Artimisiae Sieversianae）是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根单一，狭纺锤形，茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。具体可百度学习。 药用价值 有清热利湿；凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。 今天这个做法超级简单易操作，爽口。难度分全给摘白蒿这个运动好了！

川香凤爪

2020年03月30日

凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。 在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 今天这个做法色泽光鲜，口感软糯，麻辣鲜香。由于疫情，奥运会可能要延到明年夏天了，这款冷热两吃的凤爪无疑是看比赛的最佳配搭呢！