朵朵落玉盘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切花刀忘记拍照片了，用淘汰剩下的最小的萝卜补拍一下

• 步骤 2：

  

  萝卜去头去尾，头向下做底座，切薄片不要切到底，控制不好的可以用两根筷子放在萝卜两侧辅助

• 步骤 3：

  

  切完横刀，开始切竖刀，能切多薄就切多薄，越薄越好

• 步骤 4：

  

  刚切完的状态，然后放入水盆里浸泡侯着

• 步骤 5：

  

  现在调制腌料

• 步骤 6：

  

  酒糟、白醋、冰糖、枸杞、盐搅拌（根据个人口味加减份量）

• 步骤 7：

  

  把浸过冷水的萝卜花放入调好的腌料中，入冰箱冷藏腌制10分钟

• 步骤 8：

  

  摆盘，就可以开动啦！酸甜爽脆，伴有酒糟香回味无穷～