乐士鸡球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好鸡腿、咸鸭蛋、炸鸡粉，鸡腿剔骨切块

• 步骤 2：

  

  备好摆盘用食材

• 步骤 3：

  

  鸡块中入炸鸡粉用手抓匀，时间久一些增强粘合度

• 步骤 4：

  

  油烧至六成热，手汆成球状缓慢入锅，一个一个来不要拥挤，一锅不够可以再炸第二锅

• 步骤 5：

  

  炸至浅黄捞出，油温升至八成热，复炸至金黄色捞出控油

• 步骤 6：

  

  少许底油，入碾碎的咸蛋黄炒香

• 步骤 7：

  

  入鸡球翻炒均匀，出锅

• 步骤 8：

  

  装盘，咸蛋黄的浓郁香气，皮焦肉嫩，味道好极！

• 步骤 9：

  

  咸蛋黄的浓郁香气，皮焦肉嫩，味道好极！