喷香烤鸡腿

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浏览 80077 收藏 294 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡大腿 1只
  • 洋葱 适量
  • 3片
  • 花椒 15克
  • 孜然 10克
  • 辣椒面 5克
  • 酱油 15克
  • 蚝油 5克
  • 3克
  • 白糖 5克
  • 料酒 8克勺
  • 醪糟 15克

小贴士

1、烤制温度根据自家烤箱脾气控制
2、烤制期间刷两次食用油
3、生菜叶不要浪费,后半程可以卷着鸡肉一起吃哦

༄ི扎西༄ི 2020年03月31日发布
《都门杂味》中赞道:“严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩,雪天争得醉烧刀。 ”

虽然冬季和烤肉比较配,但是这两天的北京降温了还是有点冷。自家里烤肉比较在外面吃,有一点是很踏的:肉很新鲜。一早采购的冷鲜鸡大腿,肉质鲜嫩,多吃点鸡大腿肉,保证腿部力量挖野菜!✌️
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