如果你喜欢泡椒凤爪的味道，但又吃腻了泡椒凤爪，不如换一种方式，用泡椒来做花甲也是一级棒的哟。

用了两种辣椒，再搭配上藤椒独特的风味，可以说是非常酸辣开胃了。

不是油炒的，类似于泡椒鸡爪的做法，只是主料换成了花甲，所以绝对是清爽不油腻。

主图是我第一次做的，最成功。
总结下来：野山椒切成小段更加入味，藤椒的选择保鲜装的味道更浓郁。