《十二星座系列第四篇之巨蟹座》
因为喜欢星座,于是有一个独特的想法,按自己的理解,着手写下关于12星座的系列菜谱。
请把这份独一无二的心意传达给你自己或你爱的人吧。
这道菜做法很多,高档的用黄花鱼,普通的用鸡蛋,这是属于个人想法的一道赛螃蟹。
巨蟹座,生活中很低调,是一个深藏不露的星座。和这道菜肴一样,只有吃过之后,才惊叹原来是它。
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1、鸡蛋黄下锅前用筷子挑几下即可。
2、炒蛋清和蛋黄,不用刷锅。
3、炒制的时候都开中小火。
4、我用了2个咸鸭蛋,剥的第一个太小,咸蛋黄够大1个就够了。