老火靓汤-润肺养身龙骨煲冬瓜汤 by 南兮食记 - 菜谱

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1、冬瓜煮制时间不宜过长，影响口感。

2、放入干橘皮去油，没有也可以不放。

南兮食记 2020年03月15日发布

冬瓜：清热解暑、护肾利尿、保护皮肤，降脂减肥。

龙骨：肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓释出，补充蛋白质、强壮骨骼、滋阴补肾、补钙补血

二者搭配，润肺养身强体，大人小孩都适合

我选择的云南冬瓜，清香微甜、瓜味浓郁，关键是口感绵软，很适合煲汤。

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