超浓郁的暖暖番茄牛肉汤

2019年11月25日

天冷了，牛肉汤羊肉汤都是暖暖首选吖

国家西式面点师之苹果派

2019年08月21日

以前在网上学了几个配方，面皮都不容易处理，要么不好擀开。要么就是容易开裂，这次去学了这个方子之后觉得非常好用，酥，不易断裂，好擀，喜欢的朋友记得收藏关注，后期会抽时间把西式面点师的课程都更新上。

国家西式面点师课程之【手工甜餐包】

2019年08月08日

前段时间考了国家初级西式面点师，接下来的一段时间不定期更新课程内容，今天给大家分享的是很简单的【手工甜餐包】，非常入门基本款的，新手可以做。配方都是国家统一配方，份量较多，自己适当调整

安佳奶盖茶

2019年07月20日

小朋友嚷嚷着要去外面卖奶盖茶，又担心外面卫生不过关，自己在家试试这款安佳奶茶茶吧

草莓班戟

2019年07月18日

这次用了安佳的淡奶油来做草莓班戟，好打发且稳定性杠杠的。

非常简单的葱爆蛏子

2019年07月15日

7月的蛏子特别肥美！ 在市场看到忍不住多买了一些回家！ 蛏子我最喜欢的还是炒葱的做法，较大程度的保留了蛏子的鲜美。

秋葵的正确吃法【蒜香秋葵】

2019年07月14日

我们这里不经常有秋葵，也是近几年才流行起来的秋葵，几年前我妈买了一些回家炒，结果踩雷了，非常难吃。一入口感觉都是粘液，全家人一致决定此生不再吃秋葵！！！ 直到有一次聚会，朋友在餐厅点了蒜香秋葵，我看他们一个个吃的贼欢，于是夹了一块吃，哇塞，这是什么神仙蔬菜啊！！ 原来是我们炒法错误啊！如果有曾经觉得秋葵不好吃的朋友，不妨试试这个做法。

奇鲜无比的潮汕海鲜砂锅粥

2019年07月12日

低盐菜打卡+1 最近开始低糖低盐生活后，家里的盐罐子基本上就荒废了，今天做的这个粥秉承着潮菜保留食材鲜美的特点，也是一点盐都没放。 因为是海滨城市，新鲜的海鲜数不胜数，加上潮汕爱喝粥，无论是早餐的白粥小菜，还是夜宵的夜粥，餐桌上都离不开粥和海鲜的身影。这个菜谱会用到地都冬菜这种比较潮汕地方特色的配料，如果买不到的话某宝噢，不用问可不可以别的代替啦，当然如果你不考虑口味正不正宗的话，当我没说。

夏季开胃助消化的黄皮排骨汤

2019年07月10日

黄皮夏天上市不是没原因的… 对于夏日炎炎吃不下饭的我来说 这碗黄皮汤真是超级开胃 抓住黄皮成熟季赶紧做起 因为现在学习了一些营养知识后对高盐很排除，所以开始少放不放盐，利用食材本身味道来做，所以这道菜我没放盐，介意的朋友可以自己加一些。

滋补胡椒鸡汤

2019年06月24日

胡椒猪肚鸡汤的搭配，简直就是人间美味，但是懒得去洗猪肚，所以今天做了胡椒鸡汤，放了一些虫草花和枸杞，意想不到的美味。本周日直播韩国炸鸡的制作，喜欢的朋友记得购买课程

芝士焗大虾

2019年06月21日

海鲜炒蟹黄面

2019年06月19日

蟹黄面大概是潮汕孩子心目中最好吃的方便面了，除了炒汤拿来做干面或者炒面，也是十分好吃。

芥末黑椒蛋白

2019年06月18日

作为一个蛋白爱好者，能不吃蛋黄就不吃蛋黄，刚好拿了蛋黄去做蛋糕，剩下几个蛋清，就做了这一道黑椒蛋白。

蟹柳蘑菇奶油汤

2019年06月17日

每次开完一升的淡奶油，总是用不完做一个蛋糕，接下来我们用剩余的淡奶油来制作这款蟹柳蘑菇奶油汤，非常香浓的奶香味。

金牌拍蒜豉香蒸大肠

2019年06月15日

说起大肠不少人都觉得太重口味了，其实只要清洗足够干净，烹饪起来还是非常美味的

金牌干葱豆豉鸡

2019年06月14日

豆豉在广东是非常家常的一种调味料，除了做凉瓜牛肉，跟鸡肉搭配起来也不赖，今天我们用多力的压榨一级花生油来做这道干葱豆豉鸡。

金牌豉汁凉瓜炒牛肉

2019年06月13日

凉瓜牛肉，是我以前在广州特别喜欢吃的一道菜，凉瓜解暑，口味回甘，牛肉鲜甜，两者搭配起来特别好吃。这次用了多力的压榨一级花生油来做这道菜。另外，本周日将会直播不用烤箱非常适合夏天的慕斯蛋糕的制作，喜欢的朋友记得点击我头像购买吖。

敲心水的秘制辣椒酱

2019年06月11日

首先呐，我是个地道的潮汕妹子，大家都知道我们潮菜素来追求食物本味，鲜美，潮菜里你很难发现辣椒的存在，所以我今天做的这个辣椒酱呢，可能不是特别地道，辣度也比较低，不喜勿喷噢，这个只是我自己觉得喜欢，好吃的一个做法。另外，本周日将直播慕斯蛋糕制作，喜欢的朋友点击我头像购买课程吖

网红水晶西米粽子

2019年06月06日

我是南方人，第一次吃到北方粽子的时候真是一脸懵逼啊…蛋黄呢亲？五花肉呢亲？莲子豆沙呢亲？吃不惯北方粽子，又每年都是吃南方粽子，今年打算换换新花样，做几个水晶粽子来吃吃，因为不知道网上售卖的水晶粉到底是些什么成分，所以我用的是西米来做这款西米粽

香炒牛肝

2019年06月01日

买牛扒的时候店家送了一份牛肝，一直无从下手，因为腥味太重了。思前想后还是用了爆炒的方法，增香又去腥，喜欢的朋友可以试一下。 下午两点将进行课程直播，甘草水果。潮汕百年味道，经久不衰。起初，为了让涩皮的李子，青芒，鸭梨更容易入口，潮汕人发明了甘草汁对其进行处理。后来加入甘草汁处理的水果，其口感佳，又起到帮助消化，减少咳嗽等作用，潮汕人不管吃什么水果，都要来“甘草”沐浴一下。本次课程为各位带来地道的甘草汁做法，以及撒料三粉的介绍，经过处理后的甘草水果，每口水果都有着浓浓南姜，清新酸梅香味，不仅南姜的辛辣，还带着些许微咸，和水果融合出特别的风味，又因为其健康，配送方便，成了白领必备下午茶，甘草水果店光外卖单一天就可以百来单。喜欢的朋友记得提前购买课程，届时会抽取获奖者赠送潮汕牛肉丸。

咖喱椰浆鱼蛋

2019年05月29日

从小特别爱吃各种丸子，可能是当时海霸王产品做的特别可爱，各种墨鱼丸龙虾丸鱼丸猪肚丸的包装都设计的非常nice！今天分享的是咖喱椰浆鱼蛋，加上青红椒的点缀卖相好看了些许，最主要的是…你们有没有发现，挺多小孩子都喜欢吃（串）类的东西，这次因为家里的咖喱块是辣的，所以加了比较多份量的椰浆。

火遍全国的潮汕甘草水果

2019年05月28日

舌尖上的中国导演陈晓卿曾这样赞美汕头美食：“如果一个人没有来过汕头，那他就不可以称之为美食家。”潮汕人素来对美食从不怠慢，从庖丁解牛的对牛肉各个部位进行定制不同煮制时间，到保留各种海鲜美味的腌制方法，再到今天我要为大家介绍的这款甘草水果。

日常必备牛肉丸粿条汤

2019年05月23日

粿条汤之于潮汕人，是离不开的日常生活必需品，今天分享的是不那么正宗的粿条汤，非常家常版的，因为外面大排档卖的话一般都是有熬煮骨汤汤底，操作比较麻烦，在家里就不那么做啦，简单好吃就欧啦。另外我的铜锣烧新课程直播1元秒杀，有兴趣的朋友可以点击头像，找到课程了解一下。

藜麦紫薯酸奶

2019年05月23日

偶尔来顿藜麦，改善一下总是吃单一的主食，因为我饭量大～～～所以这个藜麦紫薯酸奶还是用来当零嘴比较合适。说实话不是特别美味，但可不…图个健康嘛

凉拌腐竹

2019年05月22日

夏天离不开续命的凉拌的，腐竹是我比较喜欢的，比起黄瓜鸭爪什么的，它最好的一点就是储存方便，买几斤囤家里，想吃就泡水，特别方便。 另外我的铜锣烧新课程直播1元秒杀，有兴趣的朋友可以点击头像，找到课程了解一下。