金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大肠清洗干净，绰水煮熟后切成小块备用。

• 步骤 2：

  

  加入姜丝，干辣椒，蚝油，生抽，淀粉腌制

• 步骤 3：

  

  腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  放入蒸锅中大火蒸10分钟。

• 步骤 5：

  

  起油锅，爆香豆豉，蒜泥，姜丝干辣椒。爆香后淋上蒸好的大肠。

• 步骤 6：

  

  出锅后撒少许葱花即可。