奇鲜无比的潮汕海鲜砂锅粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  米淘洗后放入砂锅中，大火烧开，转小火煮20分钟。

• 步骤 2：

  

  虾去头，洗净。虾头不要扔掉，等会要炸虾油用噢

• 步骤 3：

  

  小火20分钟后将螃蟹脚等比较大块难熟的丢进锅里煮。

• 步骤 4：

  

  姜切片，胡椒稍微压碎，有研磨瓶的可以用。比较方便。冬菜抓一点，放入锅中煮。

• 步骤 5：

  

  再煮10分钟后把虾放进去煮，这个时候可以来做虾油了

• 步骤 6：

  

  打两个蒜泥，放少许油，加入虾头，爆出香味。

• 步骤 7：

  

  将虾油倒入锅中，同时放少许生的猪肉沫，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  煮五分钟后放入青菜

• 步骤 9：

  

  这道菜我没有放盐，本身冬菜是腌制的带有盐份，海鲜也是带咸味，所以不用放味道就已经很足。 虾油不能少，除了带香味，同时菜也需要油才不会涩。 肉沫不能少，而且要记得捣碎。 喜欢的朋友记得收藏关注噢！