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步骤 1:
准备材料,这次我用的是多力的压榨一级浓香花生油。
步骤 2:
牛肉加入蛋清,生粉,生抽,蚝油和多力花生油,抓匀腌制一会。
步骤 3:
凉瓜切成小块,
步骤 4:
开水烫熟凉瓜
步骤 5:
起油锅,放入豆豉,蒜泥,姜,干辣椒一个,爆香。
步骤 6:
倒入凉瓜煸炒,因为我不喜欢牛肉泡油,所以这次才用直接翻炒
步骤 7:
倒入炒至五成熟,加入盐糖调味。
步骤 8:
炒至九成熟即可出锅,防止牛肉太老。本周日将会直播不用烤箱非常适合夏天的慕斯蛋糕的制作,喜欢的朋友记得点击我头像购买吖。
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