金牌豉汁凉瓜炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，这次我用的是多力的压榨一级浓香花生油。

• 步骤 2：

  牛肉加入蛋清，生粉，生抽，蚝油和多力花生油，抓匀腌制一会。

• 步骤 3：

  凉瓜切成小块，

• 步骤 4：

  开水烫熟凉瓜

• 步骤 5：

  起油锅，放入豆豉，蒜泥，姜，干辣椒一个，爆香。

• 步骤 6：

  倒入凉瓜煸炒，因为我不喜欢牛肉泡油，所以这次才用直接翻炒

• 步骤 7：

  倒入炒至五成熟，加入盐糖调味。

• 步骤 8：

  炒至九成熟即可出锅，防止牛肉太老。本周日将会直播不用烤箱非常适合夏天的慕斯蛋糕的制作，喜欢的朋友记得点击我头像购买吖。