三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
花间提壶翟小厨的头像

花间提壶翟小厨关注

2017-07-22 加入

永远停不下来的是探索美食的乐趣,品尝,研究,转变成可以在家做的家常菜,体验这份小惊喜的美妙。

  • 关注0
  • 被关注0
香滑!爆炒松茸!

香滑!爆炒松茸!

2023年12月05日

北方超市除了常见的蘑菇,金针菇蟹味菇白玉菇平菇口蘑这几种,别的蘑菇即便出现价格也让人却步。这让从小吃野蘑菇长大的我们真真难受极了,无意间发现超市卖松茸,竟然才10块1斤!!! 瞬间像见到了宝,买了六七斤回来!!我的做蘑菇DNA在躁动,太好吃啦!吃的连辅料都一点不剩,蒜瓣辣椒全都吃干净!炒鲜蘑就是这么美味啊!

暖呼呼的蘑菇山药玉米排骨汤

暖呼呼的蘑菇山药玉米排骨汤

2023年11月11日

天气越来越冷了,之前做的蘑菇丝瓜汤还剩了一半的蘑菇,这个季节很适合喝各种蘑菇汤。蘑菇的鲜美无论配点什么,都是那么美味,温暖了寒冬的身心,一口接一口好喝的停不下来!

10分钟快手菜-爆汁红椒炒鸡蛋

10分钟快手菜-爆汁红椒炒鸡蛋

2023年11月09日

彩椒一向挺贵的,又不知道咋吃,基本没怎么买过。那次超市特价,红椒,黄椒和青椒都买了,想起以前在披萨店吃过一次烤彩椒,于是也放烤箱烤了,发现红椒的汁水最多,每咬一口都是爆开的汁水,让我都忘了是在吃彩椒啦,怪不得西餐里会有烤彩椒这道菜。从那以后就停不下来了,经常买红椒,拿来炒鸡蛋真的比青椒要好吃啊!!!

超简单的—红烧鸡腿炖黄豆

超简单的—红烧鸡腿炖黄豆

2023年11月08日

冰箱里翻出了3个鸡腿,不知道放了有多久,天冷了只想吃点有汤的菜,很想喝猪蹄汤,但家里没有懒得去买。算了,用这几个鸡腿对付下吧,反正也在减肥,多吃鸡肉是好的。

鲜美丝瓜蘑菇汤

鲜美丝瓜蘑菇汤

2023年11月08日

小时候吃丝瓜吃伤了,好些年都不吃丝瓜了,和同事偶尔吃了次,发现已经不那么拒绝了。冬日,来碗暖呼呼的丝瓜鲜菇汤,再放点自制的虾丸,鲜美!

家常毛血旺

家常毛血旺

2021年12月26日

毛血旺配米饭,一碗接一碗。自己煮,毛肚多,虾仁鲜,不会拉肚肚。

驱寒羊蝎子火锅

驱寒羊蝎子火锅

2021年09月19日

每年秋天,最喜欢炖上一大锅羊蝎子,一道菜,竟可以吃上整整一个周末,对于窝在家的秋季,简直太美好了。叫上亲朋,啃完骨头,接着用羊汤继续加菜,就成了羊蝎子火锅,下点面,简直太好吃,整个身子都暖起来了。

蘑菇栗子暖身鸡汤

蘑菇栗子暖身鸡汤

2021年09月17日

秋天啦,又到了喝汤的季节。如果赶上生理期,暖身的鸡汤,羊汤就很不能少了。一碗下去,身子就已经暖乎乎的了。

新年甜点-琥珀核桃仁

新年甜点-琥珀核桃仁

2021年02月11日

上一次用陈年的老核桃做了琥珀核桃仁后,总是念念不忘。但做这个真心费功夫,趁着新年,买点核桃,自己做点甜点,过年嘛,总得有点糖,这一年定能甜甜蜜蜜。

新年晚宴-梅菜扣肉

新年晚宴-梅菜扣肉

2021年02月11日

今年过年不回家,老妈寄了好多肉,竟然还有煮好的扣肉的前身,每年过年吃扣肉是我们家的传统了,新年了,我也跟着妈妈做起来,我想这就是一个最普通的家庭的美食传承了。

快手菜-蚝油冬瓜

快手菜-蚝油冬瓜

2021年02月10日

无论冬夏,冬瓜都是我的家常菜之一,一个人的时候随便一做,就很美味。

懒人面包机篇-1000g蜜豆吐司

懒人面包机篇-1000g蜜豆吐司

2020年07月19日

因为很懒,所以买了面包机,可是做了几次发现面包机一点也不简单,研究了很多配料,却有时成功,有时失败,四季不同,一样的配方也会不一样的结果,真是让人头疼不已。但又不想放弃,想吃上自己做的低糖干净的吐司的执念,成了我坚持下去的动力。 没办法只能去买了专门的面包机书,仔细看了发酵,揉面的知识,根据自己的面包机,终于摸索出了适合自己面包机的懒人配方。 参考书籍:《我爱面包机》

美味电饭煲鸭腿煲仔饭

美味电饭煲鸭腿煲仔饭

2020年07月11日

记得几年前新买了电饭煲,有煲仔饭的功能就兴致冲冲的做了一次,美味的我久久不能忘记,后来就特意买了个大砂锅专门做煲仔饭,结果塞的太满,把几百块的砂锅都弄炸了,那个心疼,自此对做煲仔饭有了些微的阴影。 现在老电饭煲终于下岗了,看着新电饭煲上的煲仔饭功能,想着怎么也得物尽其用一下才行,周末啦,就再来试试吧。

夏日冬瓜西红柿汤

夏日冬瓜西红柿汤

2019年05月25日

夏天到了,还记得去年也做了这道菜,转眼又一年,竟然快忘记了当时的做法,还好留着一篇笔记,甜甜的,没有多余油脂的味道,这正是适合初夏的第一道汤了。

香椿芽拌豆腐

香椿芽拌豆腐

2018年03月24日

春天啦,代表春天的就是香椿啦,每年这个时候也要应季吃点香椿才行

6寸培根披萨空气炸锅版

6寸培根披萨空气炸锅版

2018年03月18日

新入手九阳的空气炸锅,各种尝试中,披萨之前做了几次,都是用的电饼铛,但是型不好看。

8寸芒果千层蛋糕

8寸芒果千层蛋糕

2018年03月17日

第一次尝试,用时3个小时,确实费事

1