香滑！爆炒松茸！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备要被吃掉的松茸

• 步骤 2：

  

  辅料

• 步骤 3：

  

  辅料切好，松茸切掉根部泥土部位，切成片，肉切片

• 步骤 4：

  

  松茸放热水里焯两分钟，一下子就缩水了半碗的量。蘑菇焯过再炒就不会太吸油了，会保持滑滑的口感。

• 步骤 5：

  

  将肉炒香后放入所有辅料炒香

• 步骤 6：

  

  下松茸大火爆炒2分钟后，再放一小勺耗油，生抽，2g左右盐，再翻炒1分钟，让调料混合均匀。最后撒点鸡精提鲜。

• 步骤 7：

  

  出锅！！又香又滑又鲜！好吃的停不下来！