快手菜-蚝油冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  起锅倒油，烧热后倒入自己炸的辣椒油(现做的话就是放入少许花生、干辣椒、花椒、芝麻爆香)，再放入葱姜蒜炒香。

• 步骤 3：

  

  倒入冬瓜，放入蚝油、生抽，几滴老抽提色，煸炒一会。

• 步骤 4：

  

  加入少许水，盐，炖一会直至水差不多熬干，撒些鸡精出锅。

• 步骤 5：

  

  好吃