10分钟快手菜-爆汁红椒炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好新鲜的食材

• 步骤 2：

  彩椒切成小块

• 步骤 3：

  把平底锅烧热，鸡蛋直接磕进去，来回翻炒搅拌。这样不用在占个碗打鸡蛋了，打鸡蛋的碗经常很腥，比较懒的时候我就直接这样炒，而且有白有黄也挺好看。

• 步骤 4：

  另起锅烧油，倒入葱花炒香，倒入红椒，大火炒3-4分钟，直到外皮发焦并变软如图，再倒入炒好的鸡蛋

• 步骤 5：

  鸡蛋倒进去，开始撒些盐和少许生抽调味，翻炒均匀，也就1分钟就可以出锅了，最后撒点鸡精提味。

• 步骤 6：

  红椒真的超级超级多汁，还没有任何辣味，简直太好吃啦！