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任芸丽关注

2017-12-01 加入

美食作家,资深媒体人。 《食盐Salt》总编。

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日式乳酸卷心菜

日式乳酸卷心菜

2018年01月19日

乳酸卷心菜可以调整肠胃,让排毒的效果超级大!卷心菜在蔬菜里是含植物性乳酸菌最多的,通过盐的腌渍排出水分,可以让微生物活动起来更方便,让促进发酵的乳酸菌增加更多。 植物性的乳酸菌不会被胃酸破坏,很容易到达肠道,因此可以增加肠道的有益菌,促进肠道运动。另外乳酸卷心菜含有食物纤维很丰富,与乳酸菌产生相乘效果,让有益菌增加更多,有益于通便和排毒。所以还会给人带来轻体和美肌效果。 乳酸卷心菜 Q&A 【Q】1天内乳酸卷心菜可以吃多少? 【A】虽然没有决定量,但是可以早上、中午、晚上都少许吃一点是最理想的。每天摄取乳酸菌,对于肠道内有益菌群持续存在有益,便于调整肠道内环境。 【Q】乳酸白菜加热后还有效果吗? 【A】冷乳酸菌在高温加热下会被杀死,死亡的菌可以让肠道内的老废物质加速排出,调整肠道内环境。所以加热了还是有用,可以使用的范围很广。

蒜蓉开背虾 | 红彤彤中式圣诞

蒜蓉开背虾 | 红彤彤中式圣诞

2017年12月25日

用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒香的蒜粒酥酥哒,清蒸的鲜虾弹弹哒,就是这道浓郁中透着清新的「蒜蓉开背虾」啦!不要用餐具,直接上手大快朵颐!圣诞节来点不一样的红色,经典健康,鲜美至极。

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