蘑菇炒肉

2022年08月23日

鲁菜厨师的分享，充分激发了蘑菇的香味，再搭配五花肉太好吃了。

毛氏红烧肉炖腐竹

2022年08月20日

老饭骨候大师的分享加了腐竹没有一滴酱油肉真的好香好香。

老醋花生

2022年08月15日

大师的厨房分享，同事退休宴我漏了一手，得到大伙的表扬开心。

椰蓉提子面包

2022年08月03日

又是EVEn的分享同时也是消耗椰蓉最好的办法。

雪碧黄瓜

2022年07月25日

夏天里的一股清流雪碧黄瓜。

盐水猪肝

2022年07月19日

来自国宴大师老隐记的分享，猪肝从小吃到大，还是自己做的放心好吃。7元一斤买了10块钱的新鲜猪肝，煮熟正好1斤。

锅包肉

2022年03月03日

第一次尝试就非常成功。

糖油粑粑

2022年02月24日

记得还是在疫情前去的长沙，糖油粑粑是长沙的特色小吃可一直没吃到。直到离开时在长沙机场一口气吃了两份，味道的记忆真的可能终生难忘。

脆皮肠

2022年02月15日

今天是大连入冬以来最冷的一天–10°。猪肉便宜了12元/斤，脆皮肠调料200克9.8/袋，肠衣6元/袋，做了37根脆皮肠。

年菜东坡肘子

2022年01月22日

一年一度的年菜季又开始了 ，肘子我用东坡肉的方法做的，突出了肘子本身的肉香味，凉着吃更是肥而不腻。

塔城俄罗斯族老面包

2021年12月08日

最近在网上经常看到这个面包，今天终于有机会尝试一下，果然没有失望。这款面包恐怕是我今后主要常做的一款面包了，面包松软室温保存几天依然新鲜美味。

羊肉烧麦

2021年11月26日

自从买了新蒸屉就特别爱蒸面食，这不冬天正是吃烧麦的季节。一大早熟食买的新鲜的羊肉配上大葱，再来上饺子皮（稍作改动就是烧麦皮），记得一定要放花椒粉和花椒油（正宗内蒙古烧麦是胡麻油），喷香流油的烧麦馋死个人。爱生活就从每一餐饭开始吧。

大白菜包子

2021年11月16日

最近大连物价飞涨大白菜2元一斤一颗就要10块钱。但冬天怎么少得了大白菜包子呢，这是我第一次包大白菜包子，成功欧耶。

大盘鸡

2021年11月12日

疫情的日子大连菜价飞涨两个辣椒就5元，大盘鸡好吃又经济关键是鸡肉没涨价。

日式超熟醇奶吐司

2021年10月10日

这是幸福的眼泪分享的配方，之所以叫超熟就是要发酵2-3天使面包更加醇香，口感和用淡奶油做的吐司面包一样绵软细腻。烘焙的旅途充满无限的快乐，时间就是魔法师，他让普通的面粉幻化成无限的可能。

干炸小黄鱼

2021年09月14日

大连开海了，同事买了10斤小黄鱼，炖着吃太单调了，今天中午马小厨露一手来个干炸小黄鱼。部长你觉得还行吗？

椰香四叶包

2021年04月07日

这款面包是复刻好利来“椰香凤梨四叶包”，也是“豆乳四叶包”的升级版。好利来就是我的研发基地，我现在已经不满足于好吃，更注重新口味的尝试和研发。现在烘焙美食已经不仅仅是乐趣，更准确的说是我生活的意义，爱生活爱美食，认认真真过好每一天做好每顿饭。

椰蓉长条吐司

2021年04月07日

这款吐司是研制“椰香四叶包”的副产品，椰蓉馅的面包怎么做都不会翻车。

正宗猪油传统桃酥

2021年04月06日

过年炼多了猪油正好做个正传统老式桃酥。小时候就知道桃酥好吃一定用猪油，现在崇尚健康猪油做的桃酥应该就少见了。不过偶尔的一次偷欢也是可以的，用木糖醇替代了糖，这下老爸有口福了。

牛舌饼

2021年02月23日

中式点心的配方太难拿捏，一直拒绝猪油可奈何植物油实在达不到理想的效果，我终于向现实低头了，于是练了猪油，小样就不信盘不了你。今天先拿牛舌饼练练手。

糖蒸酥酪

2021年01月10日

据说是《红楼梦》里的宫廷美食，对于现代人来说材料再普通不过了，但对于物质匮乏的古代人这确实是珍惜美味了。牛奶和醪糟的碰闯，兼具营养和美味的经典美食。

小南瓜面包

2020年11月09日

秋天收获的季节怎么能少了南瓜，蒸熟捣成泥做粥馒头都是美味，一旦加入面包再配上南瓜奶酪馅，简直就是人间美味。

乳酪面包

2020年11月01日

来自堂本面包店的分享，面团我稍作改动，这款面包不甜主要突出奶酪的醇香。看过“堂本面包店”这本书，就好像找到了知音，我们都是把做面包当成生活的一部分，不光是谋生的工具也不是业余爱好，更多的是生活态度“乐在其中”。

赛螃蟹

2020年06月28日

平价的食材做出高档的美味，我感慨中华美食的博大精深。尤其是蛋黄的口感明明就是螃蟹黄，蛋清加了鲷鱼肉比螃蟹肉还螃蟹肉。

老式面包

2020年06月11日

谢谢我又把面包烤糊了的分享，确实有老口味的感觉，非常适合做主食。