新奇碧根果棉花脆曲奇
2017年12月09日
非常非常好吃！最近兴起烤棉花糖 颠复传统软绵绵的口感 低温慢烤 成了新的酥脆口感！是前所未有的棉花糖新吃法！这次我加入用美国碧根果做成的曲奇面团 和棉花糖结合擦出了新火花！美国碧根果质量优秀 香味浓郁 非常适合烘焙用途 烤制的过程香味四溢！令人食欲大增！
这个曲奇面团的制作方法超快速方便 用料理机直接打就行 黃油还不需要软化 最重要的是这方法做出的曲奇口感非常酥松！大大力的推荐！
碧根果是北美唯一天然生长的树长坚果作物，其历史可以追溯到16世纪的美国。英文名“Pecan”起源于一个叫阿尔冈琴族的印第安人部族中的词语，本意是用来形容“所有需要用石头来砸开的坚果。”
近十年的调查证实，在饮食中添加碧根果有益身体健康。每日饮食中添加一把碧根果有益正常思维：能延缓增龄性运动神经元变性。此外，碧根果中高含量的氧化剂有助于预防细胞损伤，并能抵抗如老年痴呆症、帕金森症、癌症、心脏病等疾病,饮食中加入碧根果可以起到降低胆固醇的作用。
